Seminário de certificação da cachaça reúne empresários e lideraças em Palmital

O deputado estadual Mauro Bragato (PSDB) e o prefeito de Palmital, Reinaldo Custódio da Silva (PTB), organizaram na última semana, o seminário ‘A Certificação da Produção de Cachaça para Exportação’. A intenção do parlamentar, ao organizar o evento, foi colocar em discussão as novas exigências científicas e tecnológicas ligadas ao planejamento e ao desenvolvimento econômico do Estado de São Paulo.

O parlamentar afirmou que as perspectivas de desenvolvimento dependem cada vez mais de uma ativa participação junto à iniciativa privada, aos órgãos técnicos do Estado e dos centros de pesquisa. A reunião teve grande presença de público e um importante destaque regional. Permitiu que os principais produtores da Média Sorocabana tomassem conhecimento dos procedimentos técnicos necessários à certificação da produção da cachaça para exportação.

Super produção

Palmital responde, hoje, pela produção de cerca de 100 milhões de litros de cachaça por ano. A quase totalidade da produção é vendida aos grandes engarrafadores que padronizam a produção para venda no mercado nacional. Entretanto, diversas iniciativas locais propiciam a produção para o mercado local e regional. Daí o interesse pelos informes técnicos da equipe do Ipem (Instituto de Pesos e Medidas do Estado de São Paulo), presente ao encontro.

O Ipem é quem, em convênio com o Inmetro (Instituto de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial), vai certificar o produto. Hoje, nessa parceria são executados serviços essenciais na proteção ao cidadão em suas relações de consumo, exercendo no âmbito do Estado a verificação e a fiscalização de instrumentos de medição; produtos pré-medidos; produtos têxteis; produtos com certificação compulsória; veículos transportadores de produtos perigosos e veículos transportadores de gás fracionado. Segundo Mauro Bragato, a parceria e a presença do Ipem na Média Sorocabana abrirão, em curto espaço de tempo, novas perspectivas para incorporação de progresso técnico na produção de aguardente na região, gerando emprego e renda.

Participaram do seminário, além de Bragato e do prefeito de Palmital, o superintendente do Ipem, Antônio Lourenço Pancieri, e sua equipe técnica: o chefe de gabinete Oswaldo Alves Ferreira Junior, o responsável pelo Organismo Certificador José Fábio de Campos, e João Carlos de Lima, diretor de Metrologia Legal.

Estiveram também produtores de aguardente da região, engenheiros agrônomos e técnicos na área agrícola, gerentes de incubadoras de empresas, além dos prefeitos de Cândido Mota Roberto Bueno (PHS), de Platina Donizete Lima (PMDB), e o representante da prefeitura de Tarumã, Fernando Manoel da Silva.