A unidade móvel do programa educativo Alimente-se Bem, do Sesi, inicia cursos nesta terça-feira em Cândido Mota. Ela fica no município até 15 de setembro. Trata-se de parceria da prefeitura com o Sesi, a Apmesp e a Coopermota. Na unidade móvel, instalada na praça Monsenhor David, da igreja matriz Nossa Senhora das Dores, serão ministrados cursos gratuitos do Programa Alimente-se Bem, que tem por objetivo disseminar a proposta do aproveitamento integral dos alimentos.

O ‘Alimente-se Bem’ é um curso gratuito cujas aulas são ministradas por nutricionistas do Sesi, com informações teóricas sobre os alimentos e a parte prática também. Dentro da programação serão abordados os seguintes temas: definição e importância do programa; noções sobre os alimentos e suas funções; planejamento de compras; reconhecimento e seleção dos alimentos; cuidados no armazenamento e no preparo (higiene); aproveitamento integral dos alimentos; utilização das sobras de refeições; e preparações culinárias (receitas).

De acordo com o prefeito Roberto Bueno, a iniciativa é ‘extremamente importante e vem somar com ações do Governo do Município, já que as aulas têm caráter prático. “Os participantes podem acompanhar a preparação das receitas no próprio local, numa cozinha completa montada especialmente para isso. Além de econômicas, as receitas são saudáveis, balanceadas e nutritivas, e ainda, contêm ingredientes fáceis de serem encontrados e de baixo custo”, disse.

Para ele, a parceria da prefeitura com o Sesi, a Apmesp e a Coopermota traz, além dos cursos de culinária, condições de aumento da renda familiar e sua inserção no mercado de trabalho. “O evento tem o apoio também das secretarias municipais da Assistência Social, Agricultura, Obras e Educação”, completou Roberto Bueno.

Informações sobre inscrições podem ser obtidas na sede da Apmesp, na avenida Gilfredo Boretti, nº 60, ou através do telefone (18) 3341-6288. “O programa oferece a 450 pessoas do município, totalmente de graça, a oportunidade de aulas de culinária, ensinando nessas aulas, um melhor modo de aproveitamento integral dos alimentos, como também, formas para melhor condicioná-lo dentro de casa.”, disse Viviane Scudeller, lembrando que ainda há vagas para algumas turmas.